Coxinha de Frango
A receita de hoje é uma paixão nacional: coxinha de frango! Bem difícil encontrar alguém que consiga resistir numa festa ou até mesmo de tirar gosto quando encontra com os amigos! Sensacional!
Ingredientes
- 3 xic leite
- 50 gr margarina
- 1 tablete caldo de galinha
- 1 col (chá) sal
- 2 1/2 xic farinha de trigo
Instruções
- Em uma panela, adicione o leite
- Adicione a margarina
- Adicione o caldo de galinha
- Adicione o sal
- Mexa até dissolver em fogo médio
- Quando começar a ferver adicione a farinha de trigo aos poucos
- Diminua o fogo para massa cozinhar sem queimar
- Continue misturando até a massa desgrudar do fundo da panela
- Depois de fria, molde as coxinhas e recheio com frango desfiado temperado
- Empane as cozinhas passando em ovo batido e depois na farinha de rosca
- Frite em óleo bem quente